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Un nez herbacé
le lièvre à la royale… etc
Température idéale de service : 16/18 °
Patrick Bouju s’associe bientôt au projet
il offre donc le nez aromatique et musqué propre au cépage
Magnum Roc Cab Rouge 2018 maturité optimale Un nez herbacéMagnum Roc Cab Rouge 2018, Les Vignes de Babass Dervieux Un rouge monocpage 100 % cabernet franc issu de vignes plantes au milieu des annes 50 (Babass ntait pas encore n). Roc Cab a t vinifi en grappes entires et lev en cuves de fibre de verre. Au nez, on lui trouve de belles notes de fruits rouges confits, qui se poursuivent sur une bouche ronde, fluide, poivre, rsolument charnue, exprimant toute la beaut de ce cpage bien franc du collier. Vin
