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Viene stagionata unicamente con sale grosso di Trapani
- 500g di capocollo Pucci affettato (2 confezioni da 250g sottovuoto)
Possiamo spedire la porchetta intera di circa 9 kg
sale) e la metti in frigo sotto sale
Come funziona
Il salame Cremoso Scegli la quantità e tipologia desiderate::1 cremoso tradizionale (700g circa - 22€ al kg) Viene stagionata unicamente con saleCome si pu descrivere la bont di un crostino caldo spalmato con un generoso strato di salame cremoso? Quando il grasso comincia a sciogliersi, emerge il leggero aroma di fumo, e le spezie, entri in stato grazia e non ne hai mai abbastanza. Il nostro salame cremoso, per gli amici Il Cremoso, fatto con polpa di pancetta di maiale, con un tenore di grasso medio alto, che serve per mantenere la cremosit del prodotto. La versione Rossofuoco lievemente
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