Spumante Couvée Ginevra Metodo Classico 'Corte Nera' Metodo Classico Affinamento: 12 mesi in barrique

Affinamento: 12 mesi in barrique

con la sua effervescenza ed il suo temperamento

Il Tre di Buvoli è lo spumante Metodo Classico più giovane della cantina L'Opificio del Pinot Nero

riparata dai freddi venti del Nord

Il risultato è un vino capace di esprimere al meglio la bellezza e la complessità della varietà di uve

Spumante Couvée Ginevra Metodo Classico 'Corte Nera' Metodo Classico Affinamento: 12 mesi in barriqueLo spumante Cuve Ginevra ha unessenza raffinata e solida. Sa affiancare sia piatti dai sapori delicati che pi strutturati. composto in toto da uva Garganega che viene scelta e selezionata direttamente in vitigno, durante la raccolta in cassa. Come vuole il tradizionale procedimento del Metodo Classico, il Cuve il risultato di due fermentazioni, prima in vasca e poi in bottiglia. Nei quaranta mesi di riposo che seguono, evolve e matura grazie alla lisi