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Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Chianti avviene la fermentazione in vasche

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Description

avviene la fermentazione in vasche di acciaio

carni rosse e formaggi stagionati

con profumi di fiori secchi

situate vicino all’antico borgo di Montalcino e nella zona di Castelnuovo dell’Abate

Simbiosi ideale tra maturità e freschezza

Carl Ehrhard Berg Roseneck Riesling Auslese 2018 Chianti avviene la fermentazione in vascheRaccolta manuale selettiva di uve sane da uno dei migliori vigneti di Rdesheimer Berg Roseneck. Prechiarifica naturale mediante decantazione e fermentazione spontanea a 18 gradi. (Tempo di cottura 8 settimane) Interruzione della fermentazione a causa della temperatura esterna fredda nel cortile della cantina a 2 gradi Celsius. Un delicato filtraggio prima dell'imbottigliamento per preservare gli aromi propri del frutto e l'acido carbonico della

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