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senza quasi averne l’aria
5 ettari vitati
fresco ed elegante
curry delicati
Cirò Marina e Cirò Superiore
TENUTE TOZZI - METODO CLASSICO NERO Pinot nero dosaggio zero giovinco senza quasi averne l’ariaPinot nero dosaggio zero 2020 Vitigno Pinot Nero 100% Affinamento Affinamento in bottiglia almeno 3mesi dopo la sboccatura Il Metodo Classico di Tenute Tozzi prodotto da uve 100% Pinot nero raccolte manualmente in cassetta nella seconda met di agosto, come primo momento di vendemmia della stagione. Vinificato in acciaio a temperatura controllata il solo mosto fiore, il nostro spumante metodo classico non dosato e viene affinato sui lieviti per oltre
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