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soffice e progressiva pressatura dei grappoli con frazionamento dei mosti e fermentazione alcolica in vasche di acciaio a temperatura controllata
da una cuvée di vini di diverse annate con l’aggiunta di riserve ottenute con il metodo della Cuvée Perpetua
Affinamento: in tonneaux di rovere francese per 12 mesi
senza fronzoli
Denominazione: Tai Rosso IGT
Spumante Brut Trentino DOC 'Corvèe' Buvoli soffice e progressiva pressatura deiIl Corve Brut un vino ottenuto da pregiate uve Chardonnay, coltivate sui ripidi pendii della valle di Cembra a quote superiori ai 550 metri sul livello del mare. I terreni franco sabbiosi, profondi, ricchi di pietre e le forti escursioni termiche tipiche di questo territorio dalta quota, condizionano la maturazione delle uve, lenta e graduale, e assicurano un corretto accumulo delle importanti componenti minerali e aromatiche CARATTERISTICHE
US$ 74.00
US$ 77.00
US$ 38.00
