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poire) et de miel d’acacia
👃🏻 Nez : Nez aromatique et délicat
Après avoir acquis une expérience précieuse chez Delas en tant qu’ouvrier agricole
un magret de canard
saveurs d'abricots et de pêches jaunes
Domaine Anne et Herve Sigaut - Chambolle-Musigny 2021 PROVENCE poire) et de miel d’acaciaAnne et Herv Siguaut guident leur domaine vers la modernit tout en respectant les traditions bourguignonnes. Leurs pratiques incluent le travail des vignes sans dsherbant ni pesticide, une faible intervention en cave, et un vieillissement matris en fts de chne. Pour eux, la main de lhomme reste la meilleure garantie dun travail minutieux, vitant ainsi tout quipement superflu en cave. Leur approche prcise la vigne se manifeste par des vendanges vertes
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