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profondità e capacità di evoluzione
Riesling renano
il figlio Jérôme
vengono pigiate ed il mosto così ottenuto viene lasciato
si ottiene questa barbera dal carattere deciso che solo il tempo ha saputo ammorbidire
BREZZA - FREISA LANGHE 2022 CARTA REGALO profondità e capacità di evoluzioneUbicazione: Comune di Barolo Estensione: 0,3100 HaEsposizione: OvestAltitudine: 300 m. Vitigno: Freisa Produzione: ca. 7. 000 Kg Ha Anno dimpianto: 1991 La Freisa , un vitigno del Piemonte non troppo conosciuto che nasce dai vigneti situati allinterno del comune di Barolo, esposti verso ovest. Temperature di fermentazione non superiori ai 26C, tempi di macerazione di 6 giorni circa e la successiva malolattica. La Freisa di Brezza a differenza di altri
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