Tenuta Cisa Asinara dei Marchesi di Gresy - Barbera D'Asti DOCG 2022 Pinot Bianco Vinificazione in rosso per il

Vinificazione in rosso per il Pinot Nero con una macerazione di alcuni giorni e successiva fermentazione in Inox

Un vitigno ricco

Sicuramente si abbina bene anche con piatti umidi e formaggi di media stagionatura

sartoriale la vinificazione ed anche la cura del dettaglio sul prodotto finito

Dopo un’accurata selezione manuale delle uve si procede con la pressatura soffi ce e con la fermentazione in acciaio a temperature controllate

Tenuta Cisa Asinara dei Marchesi di Gresy - Barbera D'Asti DOCG 2022 Pinot Bianco Vinificazione in rosso per ilColore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso Intense e persistenti note fruttate di mora selvatica, lampone e ciliegia. Sapore fine ed elegante, di piacevole beva, deve il suo equilibrio al connubio tra la vena acida e la pienezza del corpo. Vino croccante. Ideale con gli insaccati locali e con i tajarin al rag di carne, si accompagna gradevolmente anche a formaggi freschi. Vinificazione Vinificazione in rosso con macerazione a cappello