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Il sorso è morbido
con un approccio agricolo biodinamico
Profumi intensi di frutti di bosco
Tannini setosi che fanno presagire un lungo invecchiamento
vengono messi ad appassire per diciotto- venticinque giorni
Champagne Extra Brut Bollinger R.D. 2007 | Bollinger Il sorso è morbidoTra gli champagne senza dubbio mitici, figura a buon diritto l R. D., che non propriamente la cuve de prestige di Bollinger (di fatto, la maison di A non ha questo tipo di champagne, che, al limite, potrebbe essere identificato ne La Grande Anne), ma , invece, il suo champagne pi iconico e, per certi versi, rivoluzionario. Era il 1967 quando la maison, per volere della stessa M. me Bollinger, lanciava sul mercato un millesimato molto particolare: una
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