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Perfetto sul gelato o sulla macedonia di frutta fresca
proviene da una batteria di botticelle che ha iniziato la produzione nel 1959
dei fratelli Valerio e Giuseppe Giacobazzi
L’Acetaia del Cristo è una delle più antiche e più grandi acetaie di Modena
i diversi ettari di uve Lambrusco e Trebbiano
Acetaia Guerzoni, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, Affinato Perfetto sul gelato o sullaLa storia dellAcetaia Guerzoni inizia con il lavoro del nonno Arduino e della nonna Zina. Saranno poi i figli a operare la progressiva conversione delle vigne verso un metodo di agricoltura biologica e biodinamica. Oggi, unica nel suo settore, lAcetaia Guerzoni vanta unintera gamma di eccellenti prodotti certificati biologici e biodinamici (Demeter), tra i quali spicca questo nobile Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, invecchiato almeno 12
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