Savigny Les Beaune Favo van Tobi Massimago ligt net buiten het

Massimago ligt net buiten het gebied van Soave dus mag je deze wijn technisch gezien ook niet zo noemen

Het wordt gemaakt door 1 van de meeste getalenteerde wijnmakers uit Toscane en is wat mij betreft misschien wel de beste deal uit de shop wat betreft rode wijn

Als je je wijn zo’n naam geeft dan moet het ook wel heel bijzonder zijn

Als je het over structuur hebt in wijn

De DO Cava is niet één gebied in Spanje maar bestaat uit kleine gebiedjes verspreid over het land

Savigny Les Beaune Favo van Tobi Massimago ligt net buiten hetOp dit moment is de Pinot Noir uit de Bourgogne misschien wel de rode wijn die het meest in trek is en natuurlijk niet zonder reden, want de rode en witte wijnen die uit deze streek komen zijn complex en uniek. Natuurlijk is de shop niet compleet zonder een Pinot Noir uit deze streek, maar eentje vinden met hoge kwaliteit voor een zacht prijsje was de uitdaging. Gelukkig is Christopher Buisson een zeer getalenteerde kleine maker die vooral bezig is