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Ses possibilités d’adaptations sont infinies
Chocolat fluide
Utilisation : Pour une infusion chaude
du riz basmati aux viandes braisées ou mijotées
Sa structure particulièrement craquante apporte une originalité dans la décoration d’une tarte mousse au chocolat par exemple
Colorant vert pistache hydrosoluble - 100G ss-famille_epicerie-du-monde Ses possibilités d’adaptations sont infiniesColorant de synthse vert pistache en poudre hydrosoluble (qui se dilue dans leau) et ultra concentr. Son odeur et sa saveur sont neutres. Couleur obtenue partir dun mlange de 2 colorants. Dosage conseill : 30mg pour 1kg 1l de prparation. Idal pour les prparations de masse, doit tre mlang dans une base liquide comme celles des macarons, ptes, pastillages, glaages
