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La vinificazione è totalmente in legno e la fermentazione avviene in modo naturale senza l'aggiunta di lieviti
La Barbera più conosciuta ed imitata
100% da uve Nebbiolo che
con note di cioccolato al latte
La vinificazione avviene in vasche di cemento
Jacques Selosse Initial Grand Cru Blanc De Blancs Sboccatura 2025 Promo La vinificazione è totalmente inInitial Blanc de Blancs Brut Grand Cru LInitial senza dubbio uno degli Champagne iconici nati dalla mano leggendaria di Anselme Selosse , il primo da lui prodotto, come si evince dal nome. Le sole uve chardonnay provengono da tre appezzamenti Grand Cru di propriet, Avize, Cramant e Oger ed un assemblaggio di tre diverse annate affinate con metodo solera (55% annata e 45% di altre due precedenti). La fermentazione dei vini base avviene solo con lieviti
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