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avec peu de tanins et beaucoup de fraîcheur
le vin est ample
et comme pour le reste du vignoble
structuré
sans dureté
Petit Renouil - 2025 avec peu de tanins etDisponible au troisime trimestre 2026Certifi Agriculture Biologique (FR BIO 01) Le Petit Renouil est n dun coteau argilo calcaire expos au nord, un endroit part sur le domaine, o le Cabernet Franc trouve une expression plus frache, plus tire. Jai choisi ici de le travailler sans bois, uniquement en cuve, pour prserver son clat et laisser parler le fruit et les fleurs. Le Merlot, prsent dans lassemblage, vient apporter de la rondeur et lier lensemble
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