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Odeur douce et fruitée
puis le vin est mis en bouteille et élevé selon la méthode traditionnelle des pétillants naturels
des baies mûres et de divers degrés de pourriture noble
d’une grande buvabilité
Les vignes croissent sur les terroirs schisteux-gréseux de Rablay-sur-Layon
Rosso Rouge 2011 Autriche Odeur douce et fruitéeRosso 2011 Le Coste Ce gnreux rouge italien est issu dun assemblage compos majoritairement de grechetto (varit locale apparente au sangiovese), les cpages secondaires tant cannaiolo, colorino, ciliegiolo, vaiano, varits autochtones complantes dans les vignes sur les sols volcaniques du domaine Le Coste. La fermentation dure environ un mois en cuve de chne franais et en cuve de chtaigner. Rosso est par la suite lev en foudre de chne slovne. Au premier
