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lampone e fragolina di bosco
ampio ma mai pesante
ben strutturata
L’Ottomarzo 2021 è un vino rosso sardo fuori dal comune
tannini setosi e una persistenza lunga e raffinata
Paul Nicolle Petit - Chablis 2023 Salumi lampone e fragolina di boscoPaul Nicolle Petit Chablis 2023 un bianco che gioca tutto sulla freschezza e sulla precisione, nato da vigne coltivate su suoli calcarei che definiscono con chiarezza il suo profilo. La vinificazione in acciaio mantiene il sorso teso e pulito: al naso arrivano note nitide di agrumi, mela verde e un accenno floreale delicato. In bocca scattante, sottile ma deciso, con unacidit viva che accompagna la beva e una chiusura sapida che invita subito a un
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